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Burger à l'effiloché d'agneau
Plongez dans la tradition de la cuisson lente avec nos burgers à l'effiloché d'agneau, une ode moderne aux techniques culinaires de nos ancêtres, qui retiraient délicatement la viande de l'os pour la savourer. Un plat frais aux saveurs riches et complexes.
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Le raffinement flamand avec 12 chefs étoilés à Knokke-Heist
Pour la première fois dans l'histoire, la ville branchée de... Plus
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Ris de veau à l'ail noir et au jus de champignons des bois
1. Plongez les ris de veau dans de l’eau salée,... Plus
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Carcasse ouvre un deuxième restaurant à Knokke-Heist
"Je ne vais jamais ouvrir un restaurant ! Il y... Plus
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Ragù au fenouil et ceci est passata
Ragù au fenouil et au délicieux "ceci est passata" de... Plus
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RECETTE: Tartare de boeuf à la moelle
Pour le tartare, je préfère la bavette, elle a une... Plus
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ceci est passata
"Ceci est passata" s'inscrit parfaitement dans la philosophie qui me... Plus
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