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A Butcher's Family
Avec A Butcher’s Family, nous ouvrons nos portes et vous invitons à découvrir notre histoire, nos recettes et à partager notre table.
Dierendonck est un nom lié depuis trois générations à la bonne viande et au métier de boucher. Avec A Butcher’s Family, nous partageons l’histoire qui se cache derrière ce nom. Un livre personnel sur la famille, le savoir-faire, la tradition et la recherche d’un avenir pour un métier en constante évolution.
Recettes
Burger au shortrib confit, laqué à la Coréenne et Salade de chou
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Recettes
Geroosterde wortels met yoghurt
Zacht geroosterde wortels, langzaam gekaramelliseerd in de oven... Plus
Recettes
Kefta avec salade de chou-rave et sauce yaourt à la menthe
Le kefta d'agneau émincé accompagné d'une salade et d'une sauce... Plus
histoire
Dierendonck breidt uit - Overname huis Laleman in Oostende
Oostende, 20 maart 2025 – Slagerij Dierendonck kondigt de...
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Conseils & Astuces
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Een sappige en perfect gemarbreerde steak, gesneden uit de dunne... Plus
histoire
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Recettes
Boudins blancs avec compote de pommes flambées
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histoire