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Épaule d'agneau des Pyrénées
Entre le 15 novembre et le 15 décembre, l'agneau de lait des Pyrénées est à son meilleur. Avec cette recette, on met en valeur cette délicatesse. Simple, lentement, délicieux!
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Pour le tartare, je préfère la bavette, elle a une... Plus
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La cuisine de ma mère, une ode à la tradition
Le goût d'antan, l'artisanat d'aujourd'hui Dans mes premières années en...
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