Boudin Noir
Hendrik a trouvé son inspiration pour son boudin noir à Bruxelles, lorsqu'il y travaillait.
Vous trouverez la recette complète dans son livre "Carcasse", mais vous pouvez aussi le déguster tout prêt, livré à domicile.
Cuit en tranches croustillantes avec une compote de pommes fraîchement préparée, ce délice est d'autant plus délicieux !
Poids:
+- 380 g - 2 pièces
Durée de conservation:
5 jours
Complétez votre repas
Ingrédients:
sang de porc (34%), oignon, viande de porc (16%), graisse de porc, l'eau, CREME, pomme, huile d´olive, sucre de canne, sel, herbes & épices (CELERI, MOUTARDE), vinaigre, vinaigre à l'estragon, légumes (CELERI), antioxydant (ascorbate de sodium, acide ascorbique), acidifiant (citrate de sodium, acide citrique), dextrose, poireau, conservateur (nitrite de sodium), extrait de lévure, arôme, sucre, légumes en poudre (oignon, poireau), huile végétale, colorant (curcuma), arôme naturel (livèche), exhausteur de goût (glutamate monosodique), extait d'épices (CELERI), sirop de glucose fructose.
Valeurs nutritionnelles par 100g:
| Énergie | 726 kJ / 175 kcal |
| Matières grasses | 17,1 g |
| Dont acides gras saturés | 7,0 g |
| Glucides | 3,3 g |
| Dont sucres | 3,3 g |
| Protéines | 3,6 g |
| Sel | 0,76 g |
Allergènes:
- Lait
- Celeri
- Moutarde
Mode d'emploi:
Garder au frais entre 0 - 4 °C