Blog
plus récent
Hochepot de ma maman
Qui peut oublier l'odeur d'un hochepot fraîchement préparé ?
Quand j'étais enfant, je rentrais à la maison après l'école pendant les jours froids d'hiver et ma mère avait déjà la marmite qui mijotait sur le feu. Cuisine simple : légumes d'hiver, éperlan, lard et saucisse. C'est tout ce qu'il nous faut.
J'aime transmettre cette recette de ma maman, car nos enfants méritent la même chose !
Recettes
Pulled Lamb Burger
Faites de votre délicieuse viande d'agneau arrachée un hamburger au... Plus
Recettes
Bavette, Hampe et Araignée à l'échalote
Check hier het recept hoe je een heerlijke bavette, kraai... Plus
Conseils & Astuces
CONSEILS DE CUISSON: Côte à l'os façon Hendrik
CONSEILS DE CUISSON: Côte à l'os façon Hendrik
histoire
Une innovation de Hendrik Dierendonck
La corneille ou l'onglet a un goût et une texture... Plus
Recettes
Plat de côtes de Rouge de Flandre occidentale
Bœuf - 24h - 4 à 6 personnes Ingrédients...
Plus
histoire
Maturer, c'est nouveau chez nous
La viande doit maturer, mais pas longtemps... Quatre à six...
Plus
Conseils & Astuces
Cultivateur à l'honneur - Noël Vandecasteele - Éleveur à la une
La famille Vandecasteele et la Rouge de Flandre occidentale : ils...
Plus
histoire
OEDSLACH - Le goût d'antan
Le plus exceptionnel des morceaux de viande, nous l’avons baptisé...
Plus