Blog

Laat je verleiden door de diepe, romige smaak van geroosterde mergpijp, perfect in balans gebracht met flinterdunne plakjes sappige bavette. Dit gerecht is een ware traktatie voor de liefhebber van ambachtelijk vlees en pure beleving. De mergpijp smelt haast op de tong en vormt samen met de gebrande, krokante randen van de bavette een ongelofelijk rijke combinatie. Een snuifje zeezout, versgebakken zuurdesembrood en een frisse kruidenolie maken het plaatje compleet.