Kapblog
Nieuwste
Hazenrug - een heerlijke wildklassieker
De hazenrug, een koninklijk stuk wild, laat culinaire harten sneller kloppen. Met zijn volle, intense smaak en malse textuur is het een waar feest voor de zintuigen. Elke hap is een ware ode aan de rijkdom van de wildkeuken.
Recept
Geroosterde mergpijp met gremolata en dungesneden bavette
Laat je verleiden door de diepe, romige smaak... Lees meer
Recept
Geroosterde wortels met yoghurt
Zacht geroosterde wortels, langzaam gekaramelliseerd in de oven... Lees meer
Recept
Kefta met koolrabisalade en yoghurt-muntdressing
Kefta van lamsgehakt met een salade en heerlijk fris yoghurt-muntsausje... Lees meer
Verhaal
Dierendonck breidt uit - Overname huis Laleman in Oostende
Oostende, 20 maart 2025 – Slagerij Dierendonck kondigt de...
Lees meer
Recept
Verse pulled lamb burger
Duik in de traditie van slow cooking met onze pulled lamb... Lees meer
Recept