Kapblog
Nieuwste
RECEPT: Kefta met koolrabisalade en yoghurt-muntdressing
Recept
Pulled Lamb Burger
Maak van je heerlijk pulled lamb vlees een fenomenaal lekkere... Lees meer
Recept
Bavette, Platte Kraai en Spinnekop à l'echalotte
Check hier het recept hoe je een heerlijke bavette, kraai... Lees meer
Verhaal
Een innovatie by Hendrik Dierendonck
Dat beenhouwer zijn een ambacht is, hoef ik je niet te...
Lees meer
Verhaal
Rijpen van vlees, het is iets nieuws
Vlees moet rijpen, maar niet lang... Vier tot zes weken...
Lees meer
Tips & Tricks
Kweker in de kijker - Noël Vandecasteele
De familie Vandecasteele en het West-Vlaams Rood: ze delen een...
Lees meer
Verhaal
OEDSLACH - Dé smaak van vroeger
Het ultieme en beste stuk vlees hebben wij Oedslach® genoemd,...
Lees meer