Lam

Ons lamsvlees komt uit Zeeland.  De zilte lucht, grassen en kruiden zorgen ervoor dat het vlees erg smaakvol is en fijn van structuur.  

Daarnaast hebben we in bepaalde periodes ook andere rassen zoals lammetjes uit Lozère, Franse Pyreneeën of Mont Saint Michel.   We zullen dit altijd op voorhand laten weten.