Kalf
Ons kalfsvlees komt van kalveren uit de Corrèze. Ze worden al decennialang uitsluitend gevoed met de melk van hun moeder. Daardoor is de kleur van het kalfsvlees wit tot lichtroze, maar ook doorregen, een teken van kwaliteit.
Kalfsschnitzels
€15,00
Ossobuco
€24,50
Kalfsgebraad Corrèze
€38,00
Uitverkocht
Uitverkocht
Kalfskotelet
€24,00
Uitverkocht
Uitverkocht
Blanquette uit de Corrèze
€29,50
Uitverkocht
Uitverkocht
Zwezeriken
€30,50