Charcuterie
We zijn ambachtsmensen die charcuterie met liefde bereiden, met onze eigen filosofie, waarbij we geen deel van het dier onbenut laten.
Deze collectie, van traditioneel gerijpt vlees en rijke patés tot onze alom beruchte pastrami, weerspiegelt onze toewijding aan het vak en de kunst van charcuterie maken.
Nose-to-tail, het zit ons in de genen.
Vlaamse Porchetta
€6,50
Lomo de Bellota 100% Ibérico
€20,00
Amercain préparé DIY
€24,00
Lombetto Menapii
€10,00
Capocollo Menapii
€10,00
Foie gras de canard entier
€39,00
Paté de Gascogne
€11,50