Kapblog
Nieuwste
Dierendonck breidt uit - Overname huis Laleman in Oostende
Oostende, 20 maart 2025 – Slagerij Dierendonck kondigt de overname aan van de gerenommeerde poelier Huis Laleman in Oostende. Het vernieuwde Atelier Dierendonck opent in mei 2025 op het Mijnplein, waar Huis Laleman na 104 jaar vorige zomer de deuren sloot. Hendrik Dierendonck ziet in Oostende een unieke kans. “De combinatie van stad en kust, het bruisende karakter in zomer én winter, maakt het een perfecte locatie om onze filosofie verder uit te dragen.” “Het openen van een nieuwe beenhouwerij in deze tijd lijkt misschien gedurfd,” zegt Hendrik. “Maar er is opnieuw vraag naar échte slagers die kwaliteit en...
Verhaal
Dierendonck breidt uit - Overname huis Laleman in Oostende
Oostende, 20 maart 2025 – Slagerij Dierendonck kondigt de...
Lees meer
Verhaal
Wagyu: de kunst van het fijnste rundsvlees
Vaak beschouwd als de kaviaar of de Rolls-Royce onder... Lees meer
Verhaal
Blijven innoveren: haal je online bestelling af in de winkel
Nostalgie en innovatie. Groeien en limiteren. Terugkeren en vooruitgaan. Op... Lees meer
Verhaal
Carcasse opent tweede vestiging in Knokke-Heist
Ik ga nooit een restaurant openen!” Het is al even... Lees meer
Verhaal
Het verhaal van Rubia Gallega
Zo’n twaalf jaar geleden introduceerde mijn Belgisch-Spaanse vriend Jean-Paul... Lees meer
Verhaal
Het verhaal van onze crémeux de boeuf
Onze crémeux de boeuf is een entrecote, een met veel zorg geselecteerde... Lees meer
Verhaal