Kapblog
Nieuwste
Verse pulled lamb burger
Duik in de traditie van slow cooking met onze pulled lamb burgers, een moderne ode aan de kookkunsten van onze voorouders, waarbij vlees zachtjes van het bot wordt getrokken om te genieten. Een fris gerecht vol rijke, complexe smaken.
Recept
Pulled Lamb Burger
Maak van je heerlijk pulled lamb vlees een fenomenaal lekkere... Lees meer
Recept
Bavette, Platte Kraai en Spinnekop à l'echalotte
Check hier het recept hoe je een heerlijke bavette, kraai... Lees meer
Tips & Tricks
Côte à l'os façon Hendrik
Een sappige en perfect gemarbreerde steak, gesneden uit de dunne... Lees meer
Verhaal
Een innovatie by Hendrik Dierendonck
Ambacht, terroir & passie zijn bij Dierendonck key, maar innoveren... Lees meer
Verhaal
Rijpen van vlees, het is iets nieuws
Vlees moet rijpen, maar niet lang. 4 tot 6 weken... Lees meer
Tips & Tricks
Kweker in de kijker - Noël Vandecasteele
De familie Vandecasteele en het West-Vlaams Rood: ze delen een... Lees meer
Verhaal