2708
2392
Prussian Black
€28,00
Deze selectie komt van melkkoeien uit de historische Pruisische regio’s in Noord-Duitsland en Polen. Dankzij de unieke bodems en grassen ontwikkelt dit vlees een uitgesproken, robuust aroma. Perfect voor wie houdt van een mature, droge rijping en rijke smaak zonder franjes.
Prussian Black is krachtig en puur – geliefd in zuiderse keukens waar men het vlees z’n verhaal laat vertellen, zonder saus.
Gewicht:
Prussian black is beschikbaar in contrefilet van 350g of een côte à l'os van 850g.
Herkomst:
Duitsland/Polen
Rijping:
4 weken
Ingrediënten:
Rundvlees
Allergenen:
/
Gebruiksaanwijzing:
Koel bewaren bij 0 - 4 °C