Beef Shank - Onglet
4
Beef Shank or onglet is a unique piece of beef that is attached to the midriff coarse in texture and super powerful in flavour because of the many blood in it and still it is called a forgotten piece of meat.
It is also often called butcher's steak in Flanders because the butcher used to keep it for himself.
Onglet has a very unique flavour, because it is located between the intestines of the beef.
Weight: The piece of meat is sold per piece of 320 to 350 gr.
Complete your meal
What our customer say
- Reviews
- Vragen
parfait !!!
tout était ok, merci pour cette qualité de viande et ce service
Belgiumals je graag een krachtige vleessmaak hebt, is dit een superlekker stukje vlees, stevige structuur en toch mals.
gewoon in de pan gebakken met echte boter en een beetje arachideolie. kleurt en korst mooi. omdat de vorm van de stukjes vlees onregelmatig is, in plakjes gesneden om te serveren. zeer smakelijk.
BelgiumHeerlijke, diepe smaak. Klaargemaakt met sjalot en kriekenbiersaus.
Uitstekend. Product werd vers en vacuüm verpakt geleverd, niets op kwaliteit aan te merken.
BelgiumParfait !
La même qualité que dans vos ateliers Complètement fan
Belgium