2546
Beef Garum
€50,00
Een pure, natuurlijke smaakversterker op basis van rundvlees, water, basmatirijst en koji (Aspergillus oryzae).
Deze unieke creatie wordt langzaam gefermenteerd volgens Japanse traditie, maar met de ziel van onze Belgische ambacht. Het resultaat? Een diepe, umami-rijke smaak die elk gerecht naar een hoger niveau tilt.
Gebruik een paar druppels in sauzen, marinades of als finishing touch bij vleesgerechten voor een intense, hartige toets.
Gewicht:
250ml
Complete your meal
Ingrediënten:
|
Boeuf, filtrée, water, basmati rice, koji (aspergillus oryzae). |
Voedingswaarde per 100g:
| Energie | 45 kJ / 10,78 kcal |
| Vet | 0,05 g |
| Verzadigd vet | 0,01 g |
| Koolhydraten | 1,9 g |
| Suikers | 0,82 g |
| Eiwit | 1,0 g |
| Zout | 0,96 g |