MENAPII: tomapunk
2
Ons Menapisch varken ken je ondertussen al. Het leefde zo'n 2000 jaar geleden in de streek tussen de Kust en Schelde. De indrukwekkende kolos was een echte delicatesse, razend populair bij de Romeinen.
2.000 jaar lang lijkt het Menapische varken verdwenen voor de eeuwigheid. Tot historische geschriften en de ontdekking van onaangeroerde botten de interesse van enkele gepassioneerde varkensliefhebbers aanwakkert. Na jarenlang kruisen, experimenten met voeding en wetenschappelijk onderzoek samen met UGent brengen Ruben Brabant en Hendrik Dierendonck het ras opnieuw tot leven.
Gewicht:
Per 2 verkocht - ong. 1100g.
TIP FOR THE BBQ:
Grill dit stukje vlees heel kort (4 à 5 min.) Op een mooi vuurtje, zonder vlammen. Zo kun je het lekker krokant en saignant opdienen. Bestrooi het nog met een snuifje grof zout en laat het nog even rusten voor je het gaat serveren.
Maak je maaltijd compleet
Wat onze klanten zeggen
- Reviews
- Vragen
Top!
Geweldige kwaliteit *****
Top !
Bestellen heel handig. Levering volgens afspraak. Met de correcte verpakking en op afgesproken tijdsslot tijdens de afgesproken dag. Kwaliteit : top ! Heel lekker !
Belgiumbuutegeweun
Heel erg lekker, aanrader!
Netherlands