Traaggegaarde shortrib
€6,50
Ga direct naar de productinformatie
Traaggegaarde shortrib
€6,50
Eenheidsprijs
€26,00/kg
De mooi gespekte buik van het menapii varken wordt in ons atelier versneden. De shortrib wordt eerst met een lekkere ‘rub’ gemarineerd en vervolgens 18 uur lang gekonfijt. Dit zorgt ervoor dat we een hele smeuïge shortrib krijgen met een explosie aan smaken.
Gewicht
Oorsprong & Landschap
Het Dier
Het Proces
Waarom dit telt
Ingrediënten
Voedingswaarde
Per 100g:
| Energie | 1157 kJ / 279 kcal |
|---|---|
| Vetten | 24,2 g |
| Waarvan verzadigd | 9,2 g |
| Koolhydraten | 0,9 g |
| Waarvan suikers | 0,1 g |
| Eiwitten | 14,3 g |
| Zout | 1,9 g |
