Rubia Gallega
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Ces bovins de travail espagnols sont âgés de 12 à 16 ans. En tant que pionnier, nous avons fait venir cette viande de Galice il y a une dizaine d'années. C'est presque comme un morceau de jeu qui a mûri pendant 7 à 10 semaines. Spécialement pour nous, les bovins sont sélectionnés par un collègue espagnol et si possible, nous achetons le Buey (boeuf). C'est la viande ultime pour le carnivore expérimenté.
Poids:
Rubia Gallega est uniquement disponible en côte à 'os de 1kg.
Origine:
Espagne
Complétez votre repas
Ingrédients:
Viande de boeuf
Valeur nutritionnelle pour 100g:
| Energie | 459 kJ / 109 kcal |
| Graisses | 2,0 g |
| Dont saturées | 0,8 g |
| Glucides | 0,8 g |
| Dont sucres | 0,0 g |
| Protéines | 22,6 g |
| Sel |
1,0 g |
Allergènes:
/
Mode d'emploi:
Conserver au réfrigérateur entre 0-4°C
Articles sur ce produit
Conseils & Astuces
CONSEILS DE CUISSON: Côte à l'os façon Hendrik
Een sappige en perfect gemarbreerde steak, gesneden uit de dunne... PlusCe que disent nos clients
- Reviews
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Delicious
Excellent meat, delicious indeed! One piece feeds two hungry persons!
BelgiumZeer goede cote a los.
Uitstekend malse cot a los.
BelgiumZeer lekker gerijpt vlees
Alles wordt zeer professioneel verpakt en geleverd om dan met groot genot te serveren.
Belgium