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Chorizo de Bellota 100% Ibérico
€13,50
Ce Chorizo Iberico Bellota est une saucisse espagnole fabriquée de 100 % de porc ibérique de race pure.
Les porcs vivent en liberté dans la nature (Dehesa) où ils sont nourris d'un régime naturel de glands (Bellota) et d'herbes sauvages.
Cela donne à la viande un goût de noisette.
On ajoute à la viande du sel, du paprika fumé (pimenton), de l'ail et d'autres épices.
Cette étape est suivie d'un processus de maturation de 3 mois.
C'est un chorizo doux avec de belles notes sucrées.
Conditionné par 80 grammes.
