Chorizo de Bellota 100% Ibérico

€13,50

Ce Chorizo Iberico Bellota est une saucisse espagnole fabriquée de 100 % de porc ibérique de race pure. 

Les porcs vivent en liberté dans la nature (Dehesa) où ils sont nourris d'un régime naturel de glands (Bellota) et d'herbes sauvages. 
Cela donne à la viande un goût de noisette. 

On ajoute à la viande du sel, du paprika fumé (pimenton), de l'ail et d'autres épices. 
Cette étape est suivie d'un processus de maturation de 3 mois. 

C'est un chorizo doux avec de belles notes sucrées. 

Conditionné par 80 grammes.

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