Boudin Noir
Hendrik a trouvé son inspiration pour son boudin noir à Bruxelles, lorsqu'il y travaillait.
Vous trouverez la recette complète dans son livre "Carcasse", mais vous pouvez aussi le déguster tout prêt, livré à domicile.
Cuit en tranches croustillantes avec une compote de pommes fraîchement préparée, ce délice est d'autant plus délicieux !
Poids :
+- 380 g - 2 pièces
Complétez votre repas
Ce produit n'est pas disponible sur mardi.
Ce produit n'est pas disponible sur mercredi.
Ingrédients:
sang de porc (34%), oignon, porc (18%), graisse de porc (11%), eau, CRÊME, pomme, huile d'olive, sucre de canne, sel, herbes et épices (CELERI, MOUTARDE), vinaigre, vinaigre d'estragon, légumes (contient CELERI), conservateur (nitrite de sodium), extrait de levure, arôme, sucre, poudres de légumes (oignon, poireau), dextrose, huile végétale, acide alimentaire (acide citrique, citrates de sodium), colorant (curcuma), arôme naturel (livèche), antioxydant (acide ascorbique, ascorbate de sodium), exhausteur de goût (glutamate monosodique), extrait d'épice (CELERI), sirop de glucose-fructose.
Valeurs nutritionnelles par 100 gr:
| Énergie | 739 kJ / 179 kcal |
| Matières grasses | 17,3 g |
| Graisses saturées | 7,1 g |
| Glucides | 3,4 g |
| Sucres | 3,3 g |
| Protéines | 3,9 g |
| Sel | 0,79 g |