Verse Kraai - Onglet

3 reviews
€10,25
Verse Kraai - Onglet meatmap

Verse kraai of onglet is een uniek stuk vlees van het rund dat aan het middenrif hangt. Grof van textuur en super krachtig van smaak door het vele bloed erin en toch wordt het een vergeten stuk vlees genoemd.  

Het wordt in Vlaanderen ook vaak beenhouwersbiefstuk genoemd, dit omdat de beenhouwer vroeger het stuk voor zichzelf hield. 

Kraai heeft een zeer unieke smaak en dit omdat het zich tussen de ingewanden van het rund bevindt. 

Gewicht
ca 320gr

Lees de baktips in onze kapblog.

Wat onze klanten zeggen

Klantenreviews
5,0 Gebaseerd op 3 reviews
5 ★
100% 
3
4 ★
0% 
0
3 ★
0% 
0
2 ★
0% 
0
1 ★
0% 
0
Schrijf een review Stel een vraag

Bedankt voor je review!

Wij hebben je review ontvangen. Klik hieronder om deze ook met je vrienden te delen.

Zoeken in reviews…
11-08-2021

als je graag een krachtige vleessmaak hebt, is dit een superlekker stukje vlees, stevige structuur en toch mals.

gewoon in de pan gebakken met echte boter en een beetje arachideolie. kleurt en korst mooi. omdat de vorm van de stukjes vlees onregelmatig is, in plakjes gesneden om te serveren. zeer smakelijk.

CV
Christine V.
Belgium Belgium
05-30-2021

Heerlijke, diepe smaak. Klaargemaakt met sjalot en kriekenbiersaus.

Uitstekend. Product werd vers en vacuüm verpakt geleverd, niets op kwaliteit aan te merken.

PV
Pieter-Jan V.
Belgium Belgium
05-13-2021

Parfait !

La même qualité que dans vos ateliers Complètement fan

DS
Duran S.
Belgium Belgium
close menu