OEDSLACH - ode aan m'n vader

9 reviews
€22,50
OEDSLACH - ode aan m'n vader meatmap

Welk stuk

Het ultieme en beste stuk vlees hebben wij 'Oedslach' genoemd, een ode aan Hendrik zijn vader en onze ambacht. Een smaak die herinneringen naar boven brengt... een smaak die je gewoon moet proeven.

_ Points.png

James Byron proeft, beschrijft en beoordeelt op unieke wijze vlees van 's werelds grootste kwekers en producenten om zijn lezers een betrouwbare en altijd onafhankelijke gids voor dit fantastische product te bieden. De must have voor elke levensgenieter en vleesliefhebber.

"Met het merk Oedslach bewijst en presenteert meesterslager Hendrik Dierendonck niet alleen een ode aan zijn vader, maar ook een kwaliteit vlees die we in Europa slechts zeer zelden hebben kunnen proeven. Oedslach - vlees terroir op zijn best !" - James Byron

Oedslach komt uit een tijd dat we nog niet over dierenrassen spraken, maar wel over speciale stukken vlees die met veel liefde opzij werden gehangen om te rijpen.

Een selectie op kleur, vetmarbrering, aroma, consistentie en structuur.
Daarna gerijpt volgens de traditie van vroeger, gecombineerd met onze eigen unieke rijpingsprocessen!

Gewicht:
De contre is gesneden uit de dunne lende wat zorgt voor een magerder stuk dan de côte à l'os. Het werd volledig ontbeend en is ideaal voor 2 personen.

Herkomst: België en Nederland

Rijping: 8 weken 

Maak je maaltijd compleet

Artikels over dit product

BAKTIP: Côte à l'os façon Hendrik

Tips & Tricks

BAKTIP: Côte à l'os façon Hendrik

Benodigdheden OEDSLACH - Porterhouse...

Lees meer
OEDSLACH - Dé smaak van vroeger

Verhaal

OEDSLACH - Dé smaak van vroeger

Het ultieme en beste stuk vlees hebben wij Oedslach® genoemd,...

Lees meer

Wat onze klanten zeggen

Klantenreviews
4,9 Gebaseerd op 9 reviews
5 ★
89% 
8
4 ★
11% 
1
3 ★
0% 
0
2 ★
0% 
0
1 ★
0% 
0
Customer Photos
Schrijf een review Stel een vraag

Bedankt voor je review!

Wij hebben je review ontvangen. Klik hieronder om deze ook met je vrienden te delen.

Zoeken in reviews…
Dierendonck OEDSLACH - ode aan m'n vader ReviewDierendonck OEDSLACH - ode aan m'n vader ReviewDierendonck OEDSLACH - ode aan m'n vader Review
07-19-2021

Heel puur, smaakvol en heerlijk mals vlees. Je proeft als het ware de trots en vakmanschap!

Ik heb het stuk wat laten marmeren (50 minuten op 50 graden) , gekruid en dan relatief kort op de Oklahoma BBQ gebakken. Overheerlijk!!

SV
Steven V.
Belgium Belgium
02-19-2023

Lekker vlees, verzending vind ik persoonlijk niet handig. Ik prefereer dat het diepgevroren verstuurd wordt zoals bij Butchery.be. Daar zijn ze goedkoper en een sneller.

Lekker vlees, verzending vind ik persoonlijk niet handig. Ik prefereer dat het diepgevroren verstuurd wordt zoals bij Butchery.be. Daar zijn ze goedkoper en een sneller.

BM
Bo M.
Belgium Belgium
01-13-2023

Meer dan tevreden van de kwaliteit!

Heerlijk smaakvol vlees. Zelfs de kinderen waren laaiend enthousiast...en daar viel mijn mond toch even van open ;).

CV
Claudia v.
Belgium Belgium
12-24-2022

The best in town

Excellentissime

DB
Denis B.
Belgium Belgium
10-10-2022

Tja, hoe moet je dat uitleggen ...

Een apart stukje vlees, met niks te vergelijken...uitermate lekker!

HD
Hugo D.
Belgium Belgium
03-06-2022

Fantastisch stuk vlees! Zoveel smaak en prachtige textuur.

Mooi stuk, keurig verpakt, top kwaliteit in bereiding (reverse sear op kamado).

RH
Rogier H.
Netherlands Netherlands

Welkom bij Dierendonck

Schrijf je in voor de nieuwsbrief & ontvang 10% korting op je eerste bestelling.

Claim je korting

close menu