Verse Kraai - Onglet
5
De beenhouwersbiefstuk
Verse kraai of onglet is een uniek stuk vlees van het rund dat aan het middenrif hangt. Grof van textuur en super krachtig van smaak door het vele bloed erin en toch wordt het een vergeten stuk vlees genoemd.
Het wordt in Vlaanderen ook vaak beenhouwersbiefstuk genoemd, dit omdat de beenhouwer vroeger het stuk voor zichzelf hield.
Kraai heeft een zeer unieke smaak en dit omdat het zich tussen de ingewanden van het rund bevindt.
Gewicht:
+-320gr
Lees de baktips in onze kapblog.
Maak je maaltijd compleet
Ingrediënten:
Rundvlees
Voedingswaarde per 100g:
| Energie | 459 kJ / 109 kcal |
| Vetten | 2,0 g |
| Waarvan verzadigd | 0,8 g |
| Koolhydraten | 0,8 g |
| Waarvan suikers | 0,0 g |
| Eiwitten | 22,6 g |
| Zout | 1,0 g |
Allergenen:
/
Gebruiksaanwijzing:
Koel bewaren bij 0 - 4 °C
Wat onze klanten zeggen
- Reviews
- Vragen
Topkwaliteit
We hebben deze onglet op de bbq gebakken Heerlijk rosé met verse zwarte peper en Fleur de sel..Slagerij Dierendonck, jullie zijn van de kust en wij wonen in Essen (Antwerpen) Ik vind het geweldig dat jullie zo een verplaatsing maken om ons het beste van het beste te leveren . Het eerlijkste heerlijkste vlees komt van Dierendonck
Belgiumparfait !!!
tout était ok, merci pour cette qualité de viande et ce service
Belgiumals je graag een krachtige vleessmaak hebt, is dit een superlekker stukje vlees, stevige structuur en toch mals.
gewoon in de pan gebakken met echte boter en een beetje arachideolie. kleurt en korst mooi. omdat de vorm van de stukjes vlees onregelmatig is, in plakjes gesneden om te serveren. zeer smakelijk.
BelgiumHeerlijke, diepe smaak. Klaargemaakt met sjalot en kriekenbiersaus.
Uitstekend. Product werd vers en vacuüm verpakt geleverd, niets op kwaliteit aan te merken.
BelgiumParfait !
La même qualité que dans vos ateliers Complètement fan
Belgium