Platte Kraai
5Een verfijnde vleesspecialiteit
De platte kraai, ook bekend als 'muisstuk', is een verborgen juweel onder de rundvleesstukken. Dit malse en smaakvolle stukje vlees komt van de bil van het rund en combineert een fijne textuur met een uitgesproken smaak. Het is perfect voor langzaam garen of kort bakken op hoge temperatuur, waarbij het zijn volle, sappige karakter behoudt.
Voor fijnproevers die houden van puur en eerlijk rundvlees.
We bieden dit stukje vlees aan in z'n geheel of op spiesjes.
Gewicht:
+-350g
Spiesjes: 3stuks
TIP FOR THE BBQ:
Bestrooi de platte kraai met grof zeezout en peper, strijk deze eventueel ook in met wat olijfolie. Bak hem nu krokant, net zoals een biefstuk, op een goed rood vuur gedurende 2,5 minuten aan elke kant.
Maak je maaltijd compleet
Ingrediënten:
Rundvlees
Voedingswaarde per 100g:
| Energie | 459 kJ / 109 kcal |
| Vetten | 2,0 g |
| Waarvan verzadigd | 0,8 g |
| Koolhydraten | 0,8 g |
| Waarvan suikers | 0,0 g |
| Eiwitten | 22,6 g |
| Zout | 1,0 g |
Allergenen:
/
Gebruiksaanwijzing:
Koel bewaren bij 0 - 4 °C
Wat onze klanten zeggen
- Reviews
- Vragen
Kei lekket hadden wij nog nooit geeten
Kei lekker
Belgiumzeer mals
iedereen vond het lekker zelfs de kleine kinderen
lekker....
prima zoals al het vlees van jullie
BelgiumExcellent
Excellent
BelgiumOverheerlijk qua smaak en sructuur!
De twee versies geproefd en deze op spiesjes draagt onze voorkeur weg. Geeft wat meer finesse aan het bord. Zoals gezegd, hemels lekker en sappig. Vacuüm verpakken is met spiesjes wel delicater. Eentje lek, maar dat kon de pret niet bederven.
Belgium