Faux-filet
5
€10,50
Une pièce oubliée qu'il ne faut pas sous-estimer. Délicieux morceau à faire revenir à la poêle avec un beurre crémeux.
Nous proposons ce morceau de viande entier ou en brochettes.
Poids:
+- 350gr
TIP POUR LE BBQ:
Saupoudrez lefaux-filet de gros sel de mer et de poivre, puis versez éventuellement un filet d’huile d’olive dessus. Faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit croustillant, comme un steak, sur des braises rougeoyantes pendant 2,5 minutes de chaque côté.