PORC MÉNAPIEN : hachis épicé coupé à la main

2 reviews
€16,00

On ne doit plus vous présenter notre porc ménapien. Il vivait il y a 2 000 ans entre la côte et l’Escaut. Véritable délice, cette colosse impressionnante était extrêmement populaire chez les Romains.

Il y a 2 000 ans, le porc ménapien semblait avoir disparu pour l’éternité. Jusqu’à ce que des écritures historiques et la découverte d’ossements intacts éveillent l’intérêt de quelques passionnés de l’espèce porcine. Après des années de croisements, de tests alimentaires et de recherche scientifique en partenariat avec l’Université de Gand, Ruben Brabant et Hendrik Dierendonck font revivre cette espèce.

Un goût puissant et corsé, un marbrage généreux et une texture ferme : le porc ménapien a tout pour plaire. Il a un goût différent. Et meilleur. Élevé en plein air, l’animal se nourrit de lentilles et de céréales anciennes, ce qui confère à la viande richesse et complexité.
 

Hachis de porc ménapien coupé grossièrement, agrémenté d’herbes fraîches du jardin et d'un lard fait maison.

La base idéale de vos ragouts!

Poids:
1kg

 

Complétez votre repas

Ce que disent nos clients

Klantenreviews
5,0 Gebaseerd op 2 reviews
5 ★
100% 
2
4 ★
0% 
0
3 ★
0% 
0
2 ★
0% 
0
1 ★
0% 
0
Customer Photos
Schrijf een review Stel een vraag

Bedankt voor je review!

Wij hebben je review ontvangen. Klik hieronder om deze ook met je vrienden te delen.

Zoeken in reviews…
Dierendonck MENAPII: handgesneden gekruid gehakt Review
02-20-2022

2de maal besteld, 2de maal perfecte levering en zeer goede kawaliteit

Alles van uitstekende kwaliteit, zowel het vlees, de verpakking en de levering! Er was één iets niet voorradig, maar perfect gecommuniceerd en hetgeen teveel was betaald onmiddellijk terug gestort.

DC
Dany C.
Belgium Belgium
12-11-2022

Ok

Wordt vaak gekocht.. is heel ok voor ons..

DH
danielle h.
Belgium
close menu