Gibier

Lorsque les jours raccourcissent et que les feuilles tombent, la nature nous offre ses saveurs les plus riches. Nos produits de gibier, issus d’un fournisseur local, portent en eux cette chaleureuse atmosphère automnale.
Sélectionnés de manière artisanale et transformés avec passion, chaque préparation reflète toute la saveur du terroir.
Un hommage à la tradition, à la nature et au savoir-faire artisanal.
Canard sauvage
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Canard sauvage
€20,85
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Perdrix
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Perdrix
€38,75
Épuisé
Filet de faon
Filet de faon
€48,00
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Râble de lièvre
Râble de lièvre 2 reviews
€39,00
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Coq faisan
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Coq faisan
€27,00
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Civet de lièvre des polders
Civet de lièvre des polders
€43,50
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Civet de cerf
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Civet de cerf 1 review
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Sauce gibier
Sauce gibier
€9,50
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Chapon Gascon - Traditions des Coteaux
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Chapon Tradition - Traditions des Coteaux
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Pâté de faisan
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Pâté de faisan 1 review
€13,50
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Pâté de lièvre
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Pâté de lièvre
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Pâté de cerf
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Pâté de cerf
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Chapon Bastide - Traditions des Coteaux
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Dindes de la ferme Licques - Non farcie
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Fesse de dinde farcie - Farce classique
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Sauce pour faisan "Fine Champagne"
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Sauce crème et raisins blancs pour pintade
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Poulet fermier farci - Farce classique
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Poulet fermier farci - Farce classique 1 review
€72,00
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Chapon Farcie - Farce Classique
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Chapon Farcie - Farce Classique
€138,00
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