Bavette
2
Cette pièce de bœuf oubliée est un véritable délice. Elle vient de la partie la plus épaisse du flanc, dans le bas de la bête, entre la fesse et la poitrine. Sa couleur rouge foncé et sa structure épaisse en font un produit idéal à travailler en tartare. Mais vous pouvez aussi la cuire dans du beurre avec une sauce aux échalotes. Plaisir garanti !
Poids:
+-400gr
Complétez votre repas
Ingrédients:
Viande de boeuf
Valeur nutritionelle par 100g:
| Énergie | 459 kJ / 109 kcal |
| Matières grasses | 2,0 g |
| Dont acides gras saturés | 0,8 g |
| Glucides | 0,8 g |
| Dont sucres | 0,0 g |
| Protéines | 22,6 g |
| Sel | 0,16 g |
Allergènes:
/
Mode d'emploi:
Garder au frais entre 0-4 °C
Ce que disent nos clients
- Reviews
- Vragen
Weet nog niet
Nog niet klaar gemaakt
BelgiumEen ware ontdekking van een prachtig stukje!
Een deel tartaar van gemaakt! Mooie donkerrode kleur en voortreffelijke smaak! Toppie! Een ander deel gebakken in boter met een sjalottensausje, ook een hele goede keuze! In Carcasse geproefd als een soort van kroketje en dat vond ik ook een meevaller! Blij dat ik dit stukje heb ontdekt. Toch vele mogelijkheden en een hele goede smaak!
Belgium