PORC MÉNAPIEN : tomapunk
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On ne présente plus notre porc ménapien. Il vivait il y a quelque 2 000 ans entre la côte et l’Escaut. Véritable délice, cet impressionnant colosse était extrêmement populaire chez les Romains.
Il y a 2 000 ans, le porc ménapien semblait avoir disparu pour l’éternité. Jusqu’à ce que des écrits historiques et la découverte d’ossements intacts éveillent l’intérêt de quelques passionnés de l’espèce porcine. Après des années de croisements, de tests alimentaires et de recherche scientifique en partenariat avec l’UGent, Ruben Brabant et Hendrik Dierendonck rendent vie à cette espèce.
Poids:
Pack de 2 - env. 1 100 g.
TIP POUR LE BBQ:
Faites griller ce morceau de viande très brièvement (4 à 5 minutes) sur un feu bien chaud, sans flammes. Vous pourrez ainsi le servir bien croustillant et saignant. Saupoudrez-le d’une pincée de gros sel et laissez reposer un moment avant de servir.
Complétez votre repas
Ingrédients:
viande de porc
Valeur nutritionnelle par 100g:
| Énergie | 784 kJ / 187 kcal |
| Matières grasses | 12,0 g |
| Dont acides gras saturés | 4,4 g |
| Glucides | 1,0 g |
| Dont sucres | 1,0 g |
| Protéines | 19,0 g |
| Sel | 0,20 g |
Allergènes:
/
Ce que disent nos clients
- Reviews
- Vragen
Super lekker en van zeer goede kwaliteit vlees
Alles was tip top in orde
BelgiumLekker. Een aanrader voor bij de BBQ.
Zeer mooi en lekker stuk vlees.
BelgiumSuper mals vlees
Super mals vlees!
BelgiumTop !
Bestellen heel handig. Levering volgens afspraak. Met de correcte verpakking en op afgesproken tijdsslot tijdens de afgesproken dag. Kwaliteit : top ! Heel lekker !
Belgiumbuutegeweun
Heel erg lekker, aanrader!
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