MENAPII: handgesneden gekruid gehakt
2Ons Menapisch varken ken je ondertussen al. Het leefde zo'n 2000 jaar geleden in de streek tussen de Kust en Schelde. De indrukwekkende kolos was een echte delicatesse, razend populair bij de Romeinen.
2.000 jaar lang lijkt het Menapische varken verdwenen voor de eeuwigheid. Tot historische geschriften en de ontdekking van onaangeroerde botten de interesse van enkele gepassioneerde varkensliefhebbers aanwakkert. Na jarenlang kruisen, experimenten met voeding en wetenschappelijk onderzoek samen met UGent brengen Ruben Brabant en Hendrik Dierendonck het ras opnieuw tot leven.
Grof gesneden gehakt van ons Menapisch varken, met verse tuinkruiden en huisbereide lardo.
Ideaal als basis voor een ragu!
Gewicht:
1kg
Maak je maaltijd compleet
Ingrediënten:
varkensvlees, wijn, kruiden & specerijen, zout, voedingszuur (E331), antioxidant (E300, E301), dextrose.
Voedingswaarde per 100g:
Energie | 1332 kJ / 317 kcal |
Vetten | 28,5 g |
Waarvan verzadigd | 12,5 g |
Koolhydraten | 1,9 g |
Waarvan suikers | 1,4 g |
Eiwitten | 14,3 g |
Zout | 3,01 g |
Allergenen:
- Sulfiet