Hereford

€59,00
Hereford meatmap

Welk stuk

Geselecteerd voor ons door kleine traditionele kwekers uit Ierland die hun runderen exclusief met gras voederen. Het vlees is romig maar met een stevige textuur. We rijpen ze daarom ook mooi af. 

Gewicht: De contrefilet is gesneden uit de dunne lende wat zorgt voor een magerder stuk dan de côte à l'os. Het vlees wordt volledig ontbeend en is ideaal voor 2 personen.

Herkomst: Ierland

Rijping: 4 weken gerijpt


Wat onze klanten zeggen

close menu