BBQ Box OFYR Edition – Waar vuur, tijd en vakmanschap samenkomen
Er is barbecue…
En er is koken op open vuur.
Waar de vlammen zichtbaar zijn.
Waar de hitte niet enkel gaart, maar karakter geeft.
Waar mensen automatisch rond blijven staan.
Met de BBQ Box OFYR Edition brengen we die manier van koken terug naar de essentie.
Geen haast. Geen shortcuts.
Maar een ritueel van vuur, tijd en aandacht.
Precies waar OFYR en Dierendonck elkaar vinden.
Waarom koken op een OFYR zoveel meer is dan barbecueën
Een OFYR is geen klassieke barbecue. Het is een stijlvolle plancha rond open vuur waar gezelligheid en gastronomie samenkomen. Wereldwijd groeit de populariteit van deze manier van grillen omdat het mensen samenbrengt rond het vuur en tegelijk enorm veelzijdig is.
Van perfect dichtgeschroeide côte à l’os tot langzaam gegaarde shortribs en sappige pluma: op een OFYR krijgt elk stuk vlees een intense grillsmaak en een unieke korst.
Net daarom stelden we een exclusieve BBQ Box samen die perfect aansluit bij deze manier van koken.
Gemaakt voor het vuur
In deze box vind je geen kleine stukken of snelle oplossingen.
Maar grote cuts met karakter — gekozen om te schitteren op open vuur:
- 1x Côte à l’os Oedslach (850g) – robuust, intens en gemaakt om te delen
- 1x Tomapunk (550g) – rijk gemarmerd, sappig en indrukwekkend op de grill
- 1x Slow-cooked shortrib (250g) – traag gegaard, diep van smaak en vol vuur
- 1x Carcasse witte worst (420g) – verfijnd en toegankelijk
- 1x Pluma (300g) – snel gegrild, puur en vol smaak
- 1x Lamskroon (350g) – elegant en een echte eye-catcher
🎁 Extra: een OFYR spatel, om het vuur écht te beheersen [dierendonck.be]
Elk stuk heeft zijn moment.
Elk stuk vraagt zijn aanpak.
Ambacht, terroir en pure smaak
Elk stuk vlees vertelt een verhaal van terroir, rijping en artisanale selectie.
De combinatie van premium vlees en koken op open vuur zorgt voor een unieke smaakbeleving:
- intense karamellisatie
- diepe rooksmaak
- sappige texturen
- een pure, eerlijke grillsmaak
Voor wie is deze BBQ Box ideaal?
Voor wie:
- houdt van open vuur
- graag kookt met aandacht
- liever deelt dan serveert
En voor wie weet:
de beste momenten gebeuren niet rond een bord,
maar rond een vuur.
Tips om het maximale uit je BBQ Box te halen
Werk met verschillende warmtezones
De OFYR creëert natuurlijke temperatuurzones. Gebruik het heetste deel voor het dichtschroeien van vlees en de koelere zones om rustig verder te garen.
Laat het vlees rusten
Geef grotere stukken zoals côte à l’os of shortrib enkele minuten rusttijd na het grillen. Zo blijven alle sappen mooi behouden.
Combineer met eenvoudige sides
Denk aan gegrilde groenten, aardappelen in de schil, chimichurri of een frisse salade. De kwaliteit van het vlees verdient pure, eenvoudige begeleidingen.
Kies voor hout van goede kwaliteit
Een OFYR komt volledig tot zijn recht met droog hardhout dat lang en gelijkmatig brandt.
