Holstein
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€26,50
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Cette vache laitière d'un certain âge a déjà donné beaucoup de lait, ce qui permet d'obtenir cette superbe viande grasse et crémeuse qui fond dans la bouche. Avis aux gourmands!
Ce morceau est découpé dans le faux-filet de sorte à obtenir une pièce plus maigre que la côte à l'os. Il est entièrement désossé et idéal pour 2 personnes.
Maturation:
5 semaines de maturation
Complétez votre repas
Ingrédients:
Viande de boeuf
Valeur nutritionnelle pour 100g:
Energie | 459 kJ / 109 kcal |
Graisses | 2,0 g |
Dont saturées | 0,8 g |
Glucides | 0,8 g |
Dont sucres | 0,0 g |
Protéines | 22,6 g |
Sel | 1,0 g |
Allèrgenes:
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