Civet de cerf

Notre civet est préparé à partir d'un délicieux cerf qui parcourt les vastes forêts et se nourrit de l'abondance des cultures sauvages. L'animal est chassé dans le respect de la nature et de la tradition, ce qui lui confère une riche saveur de gibier.

Le civet de cerf séduit par sa saveur profonde et terreuse, enrichie d'accents épicés et salés. La viande est doucement braisée jusqu'à la perfection, ce qui la rend tendre et juteuse comme du beurre. La sauce riche, complétée par des champignons forestiers, arrose chaque bouchée d'une cascade de saveurs.