Boudin blanc Carcasse

€12,25

Le boudin blanc façon Hendrik

À base de volaille, de tête de porc, de pomme, de poireaux et d’herbes fraîches. Grâce à son mode de préparation, ce boudin blanc est ultra léger et garanti sans gluten.

Un must à l’apéro !

0,420g

Viande de poulet (29%), graisse de porc (27%), porc (13%), eau, pomme, LAIT, OEUF entier, persil, oignon, sel, poireau, vinaigre, vinaigre d'estragon, muscade, carottes, CREME, LAIT, stabilisateur (E407, E451), conservateur (E250, E202), CELERI, navets, CELERI-rave, choux-fleurs, haricots, extrait de levure, arôme, sucre, poudres de légumes, (oignon, poireau), dextrose, huile végétale, acidifiant (E330, E331), colorant (E100), arôme naturel (livèche), thym, laurier, poivre, macis, cardamome, antioxydant (E300, E301), sirop de glucose fructose, émulsifiant (E450), poivre, gingembre, cardamome, pili pili, MOUTARDE, protéines hydrolysées, exhausteurs de goût (E621), ail, maltodextrine, gélifiant (E414), huile de tournesol, extrait de romarin, épices, herbes, extrait d'épices (CELERI)

Par 100g:

Énergie	1248kJ / 302 kcal
Matières grasses	28,0 g
Dont acides gras saturés	12,4 g
Glucides	2,5 g
Dont sucres	2,2 g
Protéines	9,9 g
Sel	1,59 g

Lait
Oeuf
Moutarde
Celeri

CONSEIL POUR LE BBQ:

Découpez le boudin blanc en rondelles de 1 cm d’épaisseur et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes. En guise de touche supplémentaire, vous pouvez saupoudrer un peu de zeste de citron vert juste avant de servir.