Witte worst Carcasse

€12,25

Hendrik's eigen visie op de witte worst

Gemaakt van gevogelte en varkenskop en afgekruid met appel, prei en verse kruiden. Deze Boudin Blanc is heel luchtig door zijn specifieke bereidingsmethode en geheel glutenvrij.

Heerlijk als aperitief!

Beschikbaar in 420gr of 1kg

Kippenvlees (29%), varkensvet (27%), varkensvlees (13%), water, appel, MELK, heel EI, peterselie, ajuin, zout, prei, azijn, dragonazijn, nootmuskaat, wortelen, ROOM, MELKEIWITTEN, stabilisator (E407, E451), conserveermiddel (E250, E202), SELDERIJ, rapen, KNOLSELDER, bloemkool, bonen, gistextract, aroma, suiker, groentepoeders, (ui, prei), dextrose, plantaardige olie, voedingszuur (E330, E331), kleurstof (E100), natuurlijk aroma (lavas), tijm, laurier, peper, foelie, kardemom, antioxidant (E300, E301), glucosefructosestroop, emulgator (E450), peper, gember, kardemom, pili pili, MOSTERD, gehydroliseerd-eiwit, smaakversterkers (E621), look, maltodextrine, geleermiddel (E414), zonnebloemolie, rozemarijnextract, specerijen, kruiden, specerijenextract (SELDERIJ)

Per 100g:

Energie	1248 kJ / 302 kcal
Vetten	28,0 g
Waarvan verzadigd	12,4 g
Koolhydraten	2,5 g
Waarvan suikers	2,2 g
Eiwitten	9,9 g
Zout	1,59 g

Melk
Ei
Mosterd
Selderij

Tip for the bbq:

Snijd de witte worst in sneden van 1cm en bak deze krokant af. Als extra touch kan je er net voor het serveren nog wat zeste van limoen over strooien.