

Faux-filet
5 reviewsUne pièce oubliée qu'il ne faut pas sous-estimer. Délicieux morceau à faire revenir à la poêle avec un beurre crémeux.
Nous proposons ce morceau de viande en pièce entier ou en brochettes.
Poids:
+- 350gr (brochettes - 3 pièces)
CONSEIL POUR LE BBQ:
Saupoudrez le faux-filet de gros sel de mer et de poivre, puis massez événtuellement avec un peu d’huile d’olive . Faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit croustillant, comme un steak, sur des braises rougeoyantes pendant 2,5 minutes de chaque côté.
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Overheerlijk qua smaak en sructuur!
De twee versies geproefd en deze op spiesjes draagt onze voorkeur weg. Geeft wat meer finesse aan het bord. Zoals gezegd, hemels lekker en sappig. Vacuüm verpakken is met spiesjes wel delicater. Eentje lek, maar dat kon de pret niet bederven.
