Beef Shank - Onglet

€9,70
Beef Shank - Onglet meatmap

Beef Shank or onglet is a unique piece of beef that is attached to the midriff coarse in texture and super powerful in flavour because of the many blood in it and still it is called a forgotten piece of meat.  

It is also often called butcher's steak in Flanders because the butcher used to keep it for himself. 

Onglet has a very unique flavour, because it is located between the intestines of the beef. 

Weight: The piece of meat is sold per piece of 320 to 350 gr.

Read the baking tips in our 'kapblog'.


What our customer say

Klantenreviews
5,0 Gebaseerd op 3 reviews
5 ?
100% 
3
4 ?
0% 
0
3 ?
0% 
0
2 ?
0% 
0
1 ?
0% 
0
Schrijf een review Stel een vraag

Bedankt voor je review!

Wij hebben je review ontvangen. Klik hieronder om deze ook met je vrienden te delen.

Zoeken in reviews…
11-08-2021
als je graag een krachtige vleessmaak hebt, is dit een superlekker stukje vlees, stevige structuur en toch mals.

gewoon in de pan gebakken met echte boter en een beetje arachideolie. kleurt en korst mooi. omdat de vorm van de stukjes vlees onregelmatig is, in plakjes gesneden om te serveren. zeer smakelijk.

CV
Christine V.
Belgium Belgium
05-30-2021
Heerlijke, diepe smaak. Klaargemaakt met sjalot en kriekenbiersaus.

Uitstekend. Product werd vers en vacuüm verpakt geleverd, niets op kwaliteit aan te merken.

PV
Pieter-Jan V.
Belgium Belgium
05-13-2021
Parfait !

La même qualité que dans vos ateliers Complètement fan

DS
Duran S.
Belgium Belgium
close menu