Bavette
2
Dit vergeten stukje van het rund is een echte delicatesse. Het wordt uit het dikste stuk van de flank gesneden, aan de onderkant van het rund tussen de bil en de borst. Door z'n donkerrode kleur en grove structuur is het uitermate geschikt om er rundstartaar van te snijden. Maar ook gebakken in boter, met een sjalottensausje is dit superlekker!
Gewicht:
+-400gr
Maak je maaltijd compleet
Ingrediënten:
Rundvlees
Voedingswaarde per 100g:
| Energie | 459 kJ / 109 kcal |
| Vetten | 2,0 g |
| Waarvan verzadigd | 0,8 g |
| Koolhydraten | 0,8 g |
| Waarvan suikers | 0,0 g |
| Eiwitten | 22,6 g |
| Zout | 1,0 g |
Allergenen:
/
Gebruiksaanwijzing:
Koel bewaren bij 0 - 4 °C
Wat onze klanten zeggen
- Reviews
- Vragen
Weet nog niet
Nog niet klaar gemaakt
BelgiumEen ware ontdekking van een prachtig stukje!
Een deel tartaar van gemaakt! Mooie donkerrode kleur en voortreffelijke smaak! Toppie! Een ander deel gebakken in boter met een sjalottensausje, ook een hele goede keuze! In Carcasse geproefd als een soort van kroketje en dat vond ik ook een meevaller! Blij dat ik dit stukje heb ontdekt. Toch vele mogelijkheden en een hele goede smaak!
Belgium