The Rock 'n Roll BBQ Box
Een door Hendrik geselecteerde box. Ideaal voor een gezellige bbq onder vrienden of familie. Deze box is goed voor 4 à 5 personen.
- 2x350gr Rib Eye Holstein
- 2x150gr Hamburger Meatlover
- 2x250gr worstenbrochette
- 600gr Tomapork
- 300gr Gemarineerde kipfilets
- 500gr Witte worst Carcasse
Bij dit pakket bieden wij u graag onze BBQ Butcher's Sauce aan.
Verhaal
Hendrik's witte pensen
Aan pensen is niets ingewikkelds. Bij bloedpens moet er een juist evenwicht zijn tussen vier ingrediënten: varkensbloed, vet, kop en uien. De rest hangt af van de kwaliteit van het varken en is het een kwestie van smaak. Welk vet wil je? Want het ene vet is het andere niet. Het bloed moet ook vers zijn. Daarna voeg je peper, rozijnen, appelen en al wat je maar wilt toe. Er bestaan evenveel soorten pensen als er charcutiers zijn. Voor witte pensen gebruik je mager wit vlees: kalfsvlees, kip of stukjes mager varkensvlees. Daar voeg je vet, room, boter of varkensvet,...
Wat onze klanten zeggen
- Reviews
- Vragen
Wat korte instructies voor het bakken kan handig zijn. De ietwat atypische witte pens heb ik uiteindelijk in plakken gesneden en zo gebakken, geen idee hoe jullie het zouden doen? :)
Belgium