Rôti de veau Corrèze

Depuis de nombreuses années, nous achetons notre veau en France, et plus précisément en Corrèze. C’est là que l'on trouve la meilleure viande, celle du veau de lait du Limousin. Bien rose, légèrement grasse et extrêmement onctueuse.

Nous en découpons un magnifique rôti, idéal pour préparer votre vitello tonato à la maison.