Kalfsgebraad uit de Corrèze

Ons kalfsvlees kopen wij al jaren in Frankrijk, meer bepaald in de Corrèze. Daar vind je het beste kalfsvlees dat er is, van het Limousin melkkalf. Mooi roze maar toch met een beetje vet en zeer smaakvol.

Hiervan snijden wij een mooi kalfsgebraad uit de bil, ook ideaal om uw vitello tonato thuis te maken.