Kalfsblanquette

Een heerlijke kalfsblanquette. Stoofpotje van kalf met heerlijk verse groenten.

We selecteren ons vlees en groenten bij producenten die volgens dezelfde ethiek werken: 'minder, maar beter'. We kiezen dus steevast voor producten met een zo kort mogelijke keten. Zo creëren we altijd verse smaken én herleiden we de impact op onze leefomgeving tot een minimum.

Ook onze kalsfblanquette wordt met verse hoeveboter en -room bereid.