Shorthorn

€29,00
Shorthorn meatmap

Quelle pièce ?

Dans la ferme écossaise de Heatheryhall, deux frères, Tommy et Allan Taylor, élèvent de superbes bêtes. Hendrik vous raconte leur histoire dans la vidéo ci-dessous.

Poids : Ce morceau est découpé dans le faux-filet de sorte à obtenir une pièce plus maigre que la côte à l'os. Il est entièrement désossé et idéal pour 2 personnes.

Origine : Écosse

Maturation : 3 semaines

 

 


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