Noire Baltique

€65,00
Noire Baltique meatmap

Size

This piece of meat brings together the best of the best of the countries around the Baltic Sea. The beef comes from Poland and was selected for meat quality and marbling. This beef is matured for 5 weeks on beech wood which gives it subtle aromas of hazelnut and foie gras. For this piece of meat we ask you to rely on our expertise. It is a delicacy, ideal for lovers of the deeper flavours. 

Weight: Noire Baltique is available in a counterfoil of 500gr or a côte à l'os of 1kg.

Origin: Poland


What our customer say

Klantenreviews
5,0 Gebaseerd op 1 reviews
Schrijf een review Stel een vraag
  • Reviews
  • Vragen

Bedankt voor je review!

Wij hebben je review ontvangen. Klik hieronder om deze ook met je vrienden te delen.

Zoeken in reviews…
03-20-2021
Super smaak. Heerlijke textuur.

Gisteren de contrefilet klaargemaakt. 2 uurtjes sous vide op 52° en afgebakken in een gloedhete pan. Super smakelijk gegeten. Een ontdekking.

M
M1xV
Belgium Belgium
close menu