Hertenkalffilet

€21,00

Dit superieure, Belgische hertenkalf wordt in onze ateliers versneden op 200gr of 600gr.  Zo kies je zelf of je individuele porties neemt of één groot stuk.

Baktip voor een stuk van 600gr:

  • Oven voorverwarmen op 200°C
  • Het vlees kruiden met peper en zout en daarna bruin bakken in goeie boter.
  • Vervolgens 6 à 8 min. in de oven op 180°C. 
  • Laat de filet nog 5 min. rusten onder aluminium papier

Weight

close menu