Noire Baltique

€65,00
Noire Baltique meatmap

Size

Dit stukje vlees brengt het beste van het beste van de landen rond de Baltische Zee samen. Het rund is afkomstig van Polen en werd geselecteerd op vleeskwaliteit en marmering. Dit rund wordt 5 weken gerijpt op beukenhout wat zorgt voor subtiele aroma's van hazelnoot en foie gras. Voor dit stukje vlees vragen we uw vertrouwen op onze expertise. Het is een delicatesse, ideaal voor de liefhebbers van de diepere smaken. 

Gewicht: Noire Baltique is beschikbaar in contrefilet van 500gr of een côte à l'os van 1kg.

Herkomst: Polen

Rijping: 5 weken


Wat onze klanten zeggen

Klantenreviews
5,0 Gebaseerd op 1 reviews
Schrijf een review Stel een vraag
  • Reviews
  • Vragen

Bedankt voor je review!

Wij hebben je review ontvangen. Klik hieronder om deze ook met je vrienden te delen.

Zoeken in reviews…
03-20-2021
Super smaak. Heerlijke textuur.

Gisteren de contrefilet klaargemaakt. 2 uurtjes sous vide op 52° en afgebakken in een gloedhete pan. Super smakelijk gegeten. Een ontdekking.

M
M1xV
Belgium Belgium
close menu